Comment se fait-il que chaque parfum possède un arôme unique et personnalisé ? Comment un parfumeur parvient-il à créer des impressions olfactives aussi distinctes ? Pourquoi certains parfums durent-ils plus longtemps que d'autres ? Et comment se fait-il que les parfums évoluent au fil de la journée depuis leur présentation initiale ?
Toutes ces questions peuvent être mieux expliquées par la compréhension du profil olfactif d'un parfum. À l'instar d'une chanson, chaque parfum possède une composition unique, composée d'un agencement personnalisé de notes. Ces notes créent une impression d'arômes à plusieurs niveaux, appelées notes de fond, notes de cœur ou notes de tête . La volatilité et/ou la durée d'une matière première peuvent aider à définir plus précisément ces différents types de notes.
Qu'est-ce que la volatilité ?
La volatilité est la capacité des composés à pression de vapeur élevée à s'évaporer facilement dans l'air à température ambiante. Notre nez perçoit alors le liquide évaporé et le perçoit comme une odeur.
Que sont les notes de base, de milieu et de tête ?
Lorsque vous sentez un parfum pour la première fois sur un buvard, les notes de tête fournissent l'arôme que vous percevez initialement. Elles donnent votre première impression, mais sont les plus volatiles et ne durent donc que 5 à 15 minutes. Les notes de cœur, appelées notes de cœur, peuvent persister jusqu'à une heure de plus que les notes de tête. Les notes de fond, moins volatiles, peuvent persister plusieurs heures. L'arôme persistant sur votre pull ou veste préféré constitue les notes de fond du parfum que vous avez utilisé il y a quelques jours.
Cette évolution complète de matières premières personnalisées, équilibrées pour créer un arôme parfumé unique, est ce que les parfumeurs appellent un « accord ». Cet accord traduit le thème général de la fragrance.
Exemples de quelques impressions aromatiques dans les différents niveaux de notes :
Notes de tête
Notes moyennes
- Jasmin
- Pamplemousse
- Citronnelle
- Rose
- Cannelle
Notes de fond
- Cèdre
- Vanille
- Patchouli
Quels sont les groupes olfactifs définis en parfumerie actuelle ?
Il existe actuellement quatre grandes catégories descriptives olfactives sur ce que l'on appelle aujourd'hui la « Roue Mondiale des Parfums ». Cette roue a été développée pour intégrer les subtils croisements d'arômes et saisir la transition d'une description à l'autre. Elle a été révisée au fil des ans pour intégrer l'évolution de nouvelles combinaisons aromatiques.
Au sein de ces quatre catégories se trouvent des descriptions de « sous-catégories » plus distinctes :
- Agrumes
- Eau
- Vert
- Fruité
- Floral
- Floral doux
- Ambre Floral
- Ambre doux
- Ambre
- Ambre Boisé
- Les bois
- Bois moussus
- Bois secs
- Aromatique
Les groupes olfactifs ci-dessus peuvent être considérés comme stéréotypés comme féminins, masculins ou les deux. Tous les parfums présents sur le marché aujourd'hui, ou créés par le passé, peuvent être classés dans ces sous-groupes ou familles. Classer un parfum dans une certaine catégorie permet de définir la préférence des consommateurs pour un parfum, quelle que soit la marque.
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.