Lorsqu'on décrit un parfum ou une eau de Cologne, si vous entendez le terme « fougère » (prononcé foo-zhair), vous savez qu'il désigne une sous-famille de fragrances caractérisée par une combinaison de senteurs fraîches, herbacées et moussues. Ces fragrances sont généralement décrites comme classiques et intemporelles, caractérisées par leur arôme vert et herbacé, avec une note légèrement sucrée et boisée. Les parfums fougères ont une structure essentiellement masculine, mais, ironiquement, cette sous-famille a été créée à l'origine pour les femmes en 1882.
Le mot « fougère » lui-même signifie « fougère » en français, et ce terme a été inventé pour refléter le caractère frais, vert et légèrement boisé de la fragrance. Ce type de parfum n'est pas un ingrédient isolé, mais un accord olfactif destiné à évoquer le parfum des fougères de la forêt. Les parfums classés aromatiquement sous la dénomination « fougère » appartiennent à la famille principale des parfums boisés .
Ils présentent généralement des notes herbacées de tête de lavande, de sauge, de romarin, de thym et de basilic mélangées à un accord fougère traditionnel complété par de la bergamote et d'autres parfums d'agrumes ; des notes moyennes de géranium, de coumarine et d'autres parfums floraux et herbacés ; et des notes de fond de mousse de chêne , de fève tonka,de patchouli et d'autres parfums boisés et terreux faisant de cette sous-famille de parfums un favori de tous les temps dans la parfumerie masculine.
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